紅色集裝箱“開進”進博會，“飄洋過海”的牛肉帶來“舌尖上的美好”

（2021年11月8日，上海）阿肯色州熱情似火，一列裝載著當地風情的紅集裝箱“開進”進博會，原木餐桌、黑板餐牌、複古燈箱，還有兩隻仿真黑牛，二度亮相進博會的泰森食品讓人有了“飄洋過海”的錯覺。

當然，能夠喚起人們味覺的顯然是其高品質的牛肉。泰森食品展出優質穀飼牛肉。泰森美牛源自旗下IBP品牌，食用穀物飼料，擁有雪花般的紋路，烹飪方式可繁可簡，口感相比草飼牛肉，明顯更細嫩多汁、飽滿豐腴。Prime級別的美國牛肉僅占全美牛肉產量的2%。同時，還帶來了高品質的預包裝產品，包括口味新奇的美式香腸以及符合中國消費者口味的鹵味產品。

今年進博會上，泰森食品與羅克韋爾自動化簽署戰略合作協議，攜手打造食品行業領先的智慧工廠，助力泰森食品提升“從農場到餐桌”的全流程數字化和標準化能力，實現全智能化養殖生產和商業模式創新。

雙方將率先以泰森食品湖北孝感工廠為樣板，共同合作開發和打造可複製的智慧工廠，進而推動泰森在南通、日照、梅州、深圳等地工廠的數字化建設和升級改造，實現食品行業領先的全自動化、集成線控信息化和智能化目標。此外，泰森食品還將通過工業物聯網、大數據和人工智能等技術運用，打造現代化智慧養殖集群，進一步推動禽畜養殖和加工產業的數字化變革。

根據協議，泰森食品將基於羅克韋爾自動化在快消品行業數十年的技術積累實踐，從集成雲計算、工業物聯網、智能工業機器人、數字孿生及專家係統等方麵合作建立全程預測仿真、快速響應、精準幹預的數字化管控體係與決策支持平台，實現資源的優化配置與柔性化協同生產。同時，通過數字化升級，縮短係統開發及交付周期，提高運營效率和市場競爭力，實現生產流程的數據化、可視化和全程自動追溯，在提高效率的同時減少廢水和碳排放，有效降低工廠的運營能耗。